大理有专业的西点技术培训学校吗? 

概述:大理顶正餐饮培训学校 咨询人:罗老师 电话(微信):18187205443 QQ:1817917722 西点类 一、西点的发展和类别: A肥面类B奶油酥类C&nbs

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2018-06-16 21:17:12 点击82次
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云南/楚雄/南华/红土坡镇
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  • 0 元
形式:
脱产班
级别:
高级
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18187205443
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描述:4.0  产品质量:4.0
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西点类

一、西点的发展和类别:

A 肥面类 B 奶油酥类 C 蛋白类 D 蛋糕类 E 奶油混酥类 F 水点心类。

二、西点制作常用的几种原料、性质、用途和用量:

A泡大粉 B 蛋糕油 C塔 塔粉 D sp E 淀粉 F 可可粉 G酥皮玛琪琳

三、西点配料应注意的两个平衡:A干湿平衡 B强弱平衡

四、几种常见西点的制作方法:

(一)、蛋糕类:

A/海绵蛋糕B/草莓蛋糕C/香蕉蛋糕D/大理式蛋糕G/皇冠蛋糕E/白兰地蛋糕F/大鼓饼H/水果条I/牛油戟T/戚风蛋糕K/杏仁玉枕L/毛巾卷M/虎皮蛋糕(大、小)N/热亚娜蛋糕

(二)、酥类:

蛋黄酥、凤梨酥、蝴蝶酥。

(三)、饼类:塔皮,巧克力曲奇,杏仁片,杏仁瓦 片,包饼,椰丝圈。

(四)、水果类:水果甜筒,花生排,水果泡夫,水果塔,果酱排。

(五)、装饰皮:巧克力方登,果仁糖霜,糖皮,朱古力架,木轮纹。

(六)、制作好西点应注意的九个事项。



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咨询人:罗老师

电话(微信):18187205443

 QQ:1817917722

公司地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)


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你的时间有限,所以不要为别人而活。不要被教条所限,不要活在别人的观念里。不要让别人的意见左右自己内心的声音。最重要的是,勇敢的去追随自己的心灵和直觉,只有自己的心灵和直觉才知道你自己的真实想法,其他一切都是次要。

有些痛,有些疲惫,只有自己懂。喜欢在如此孤独的夜里翻起过去,那些被自己深埋心底的往事,得到的,拥有的,失去的,有种恍然如梦的感觉。慢慢地习惯了一个人的生活,一杯茶,一首歌,一个人的世界。一个人身边的位置只有那么多,你能给也只有那么多。我不是高傲,不是胡闹,是厌倦了所有的依靠。
茶杯呀,茶杯呀,茶呀茶杯呀。
走在一起是缘分,一起在走是幸福,在一起就拥有了一生相守的幸福;有人说,缘分是前世修来的,是五百次回眸的执着才换来今生的擦肩而过,是千年不变的守候才有了今生的默默相守;有人说,幸福是有形状的,你把它放在心里,它就是心的形状,你把它放在外面,它就虚无缥缈,今生的相伴,让我们天荒地老。
当金钱站起来说话时,所有的真理都沉默了。
总有一些事,我们不愿它发生,却必须接受;总有些东西,我们不想知道,却必须了解;总有些人, 我们不能没有,却必须学着放手。人只能自己去成全自己,这是现实。
我的祝福是一只蝴蝶,随风儿飘到你的枕边,做个好梦,把明天的承诺兑现!如果你有烦恼,我就陪你一个夜晚;只要你开心,我随时陪在你的身边!闭上眼睛,送你一份甘甜,张开双臂,拥你一份浪漫!祝福亲爱的朋友:永远开心!永远灿烂!
大师兄!师父被妖怪抓走了!
二师兄,师父被妖怪抓走了!
大师兄!师父和二师兄都被妖怪抓走了!
师父,放心吧,大师兄会来救我们的!
无论我此时是如何的彷徨迷茫,最终,我都要过上自己想要的生活。
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